As sementes germinadas são dos pontos de maior discórdia entre os criadores.

Para uns são o alimento principal para uma boa alimentação durante a criação, para outros, são o pior que se pode fornecer durante essa fase.

Uns tiveram bons resultados, outros tiveram maus. É compreensivo.

Agora vos garanto de que quem não tem culpa nenhuma disto, são as sementes germinadas.

As sementes germinadas são do melhor alimento que se pode fornecer às nossas aves durante o período da criação e muda.

Na fase inicial da germinação, as sementes aumentam os seus níveis de proteínas e vitaminas, transformando as suas gorduras em açúcares.

Portanto ao fornecer este tipo de sementes, estamos a proporcionar um alimento bastante nutritivo e sem os níveis de gordura que a semente tem quando não está na fase de germinação.

Agora nem tudo são rosas, como se costuma dizer, pois a germinação acontece num meio muito húmido e quente, meio esse propicio ao desenvolvimento de bactérias e principalmente de fungos. Aqui está a razão por alguns acharem que nunca se deve fornecer às nossas aves.

Mas se fossemos pensar assim, também não comíamos ovos, carne de porco, cogumelos, e outros alimentos que  têm que ser ou bem cozinhados ou bem desinfectados.

Com as sementes germinadas acontece exactamente a mesma situação, este tipo de alimento tem que ser bem desinfectado antes de se fornecer às aves.

Eu conheço duas maneiras de não termos problemas com as sementes germinadas:

          - Usar um bom desinfectante, Amukina, por exemplo.

- Colocar no microondas uns segundos, retirar e colocar imediatamente debaixo de água fria para não permitir que elas cozam.

Com qualquer destes métodos vos garanto que este tipo de sementes não traz qualquer problema para as aves.

Eu desinfecto as minhas sementes com Amukina.

Muitos criadores perguntam qual é o melhor método para germinar as sementes.

Passo a explicar:

Antes do método quero falar sobre as sementes, pois também há muita discussão quais sementes usar e se o melhor é usa uma mistura de sementes.

As melhores sementes são aquelas que o seu nível de gordura é bastante alto, pois também o seu nível de germinação é bastante alto.

As misturas têm um problema, pois os fornecedores juntam sementes que têm um nível de germinação bastante diferente. Ao fornecermos às nossas aves, umas estão germinadas e outras não.

Eu uso o Níger pois é uma semente bastante gorda, logo germina rapidamente e as aves gostam bastante. Não se esqueçam que estas sementes depois de germinadas perdem o seu teor de gordura, por isso não são prejudiciais. A única dificuldade é arranjar Níger que germine bem, pois geralmente as sementes são velhas e já não têm o mesmo nível de germinação.

Se o Níger a uma temperatura de 22º não germinar em dois dias, é melhor deitá-lo ao lixo, pois não está em bom estado.

Para germinar eu uso 2 ou 3 conjuntos de recipiente/coador.

No 1º dia à noite coloco uma porção de Níger num recipiente com água e deixo até ao outro dia de manhã.

No 2º dia de manhã passo as sementes para o coador e lavo-as debaixo de água corrente e deixo-as a germinar encima do recipiente. Se for possível lavo-as mais duas vezes durante o dia.

À noite coloco Níger no 2º recipiente com água, e lavo as sementes que estão no 1º coador.

No 3º de manhã repito o que fiz no dia anterior, ou seja, coloco as sementes do 2º recipiente e lavo-as.

Se as sementes que estão no 1º coador já estiverem germinadas, desinfecto-as e forneço-as às aves, se não dou no dia seguinte. Só estarão germinadas se as sementes forem de boa qualidade e a temperatura for suficiente para acelerar a germinação.

A partir daqui é repetir todos os dias a mesma rotina e teremos germinado todos os dias.

O germinado deve ser fornecido logo no inicio da germinação, pois atinge o auge das suas propriedades nesta fase.

Para desinfectar as sementes, coloco-as em água com umas gotas de Amukina, após uns minutos, lavo-as bastante bem, e deixo escorrer  para estarem prontas para serem fornecidas.

Se fizermos uma quantidade grande podemos guardá-la no frigorifico, pois assim retarda a germinação.

Até ao próximo artigo

Firmino Casais