A maioria dos criadores acha que o segredo de uma boa criação está na papa.

Eu não concordo.

A papa é um factor importante na criação, sem dúvida, mas se as aves não estiverem bem preparadas e com boa saúde, não adianta nada uma boa papa.

Quando escrevo “bem preparadas”, não estou a referir-me aquela fase em que os criadores designam por “vou fazer a preparação para a criação”. Isto para mim não existe.

Mas sobre este assunto escreverei um outro artigo mais tarde.

O que eu quis realçar com o acima descrito, é que não vale de nada pensar numa boa papa se as aves não forem bem alimentadas durante o resto do ano e não estiverem com uma boa saúde.

Mas passo a descrever a minha receita, pois é do que trata este artigo.

Eu uso sempre uma papa bastante seca e com grande poder de absorção.

Uso este tipo de papa pois é  a que contem menor quantidade de gordura.

Se eu quiser uma papa mais gorda, sou eu que acrescento alguma gordura. Assim sei que quantidade e que qualidade de gordura a papa tem.

As papas húmidas são sempre gordas, pois a humidade é dada pela quantidade de gordura, por isso bastante perigosas, embora muito apetitosas para as aves.

O poder de absorção também é importante, para os complementos adicionados serem absorvidos pela papa e ingeridos pelas aves.

Chamo a vossa atenção, pois a minha receita torna a papa com um grau de humidade grande, o que por vezes é bastante perigoso, principalmente nos dias mais quentes, e para os criadores que a deixam de um dia para o outro, pois pode azedar.

Por isso devem reduzir ao grau de humidade, conforme a temperatura e o tempo em que ela vai estar ao dispor das vossas aves.

Definitivamente a minha papa é composta pelos seguintes produtos:

          - Papa seca

          - Brócolos

          - Pólen

          - Complemento com aminoácidos

          - Níger germinado

          - Ovo (preparado no microondas)

Num misturador/picador coloco um pouco de brócolos e pico-os, estes ao serem picados vão libertar sucos que vão posteriormente serem absorvidos pela papa, adiciono a papa seca e misturo com os brócolos, adiciono o ovo, o complemento com aminoácidos e o pólen, misturo tudo muito bem e depois despejo para um recipiente onde possa juntar o Níger germinado

É nesta altura que eu verifico o grau de humidade, pois quanto mais germinado juntar mais a papa fica húmida. Não se esqueçam do que eu escrevi sobre a humidade na papa.

A papa tendo um poder de absorção grande vai fazer com que esta fique com os sabores dos sucos e dos restantes complementos adicionados, isto provoca um aumento do apetite das aves pela mesma, e faz com que estas não comam somente o germinado e os brócolos picados.

O ovo tradicionalmente cozido, demora mais tempo a preparar, por isso eu preparo-o no microondas.

Coloco um ou mais ovos num recipiente que possa ser usado no microondas, e misturo-os como se de ovos mexidos se tratasse, após bem mexidos meto-os no microondas na temperatura máxima com o tempo igual a 1 minuto mais o número de ovos, ou seja, para 1 ovo 2 minutos, para 2 ovos 3 minutos, e assim consecutivamente.

Desta maneira não perdemos tempo à espera que o ovo coza. Quantas vezes me esqueci dele no fogão.

Quanto às sementes germinadas, também escreverei um artigo sobre o assunto, pois embora eu considere estas sementes importantíssimas, tanto na fase da criação como da muda, elas podem ser a causa de muitos problemas.

Este é o tipo de papa que eu uso e que me tem dado bons resultados há vários anos.

Não precisamos de imitar tudo o que os outros fazem, pois cada caso é um caso, mas entendam esta receita como uma base para ser alterada conforme o tipo de ave e de criador.

Até ao próximo artigo.

Firmino Casais